大手羽の塩煮込み（常温・2本）

－ 思わず呼吸深まる地鶏ガラ出汁の旨み －

透きとおるみやざき地頭鶏ガラ出汁に、日本三大備長炭・うなま備長炭で芳ばしく表面を炙った大手羽を合わせました。味を整えお鍋にするも良し、残したスープにご飯を加えおじやにするも美味し。

■大手羽とは
手羽元と手羽先が合わさった部位。自由に育った地鶏がこの部位がよく発達し、旨み・コラーゲン・甘い脂に富み、深い味わいを楽しめます。

・ 原材料：鶏大手羽、食塩
・ 食べ方：湯煎　真空包装の封を切らずに沸騰した湯の中に入れ、1分30秒加熱してください。
・ 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください